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第7回西岡地ビールプロジェクト会議、澄川麦酒仕込み視察会を開催しました!

2023年10月18日午後7時から、COCOスペース西岡にて、第7回西岡地ビールプロジェクト会議を開催しました。


今回は、地ビールの味や色等についての細かい検討を行い、またチラシ11月18日に西岡福住地区センターで開催される大試飲会(味決定大投票会)にむけて、チラシ・チケット等のデザインや当日の運営方法などについて、具体的な検討をしました。


また10月20日に今回地ビール製造を委託する澄川麦酒・西岡工場にて地ビールの仕込み作業を視察させていただきました。


当日は朝9時から夕方まで計13人のプロジェクトメンバーが入れ替わりで、仕込み体験をさせていただき、その最後に、にしおか望陽台タウンハウスさんで収穫させていただいたホップも香りづけとして投入いたしました。


これから熟成期間をおいて、どのような西岡特産の地ビールが仕上がってくるのが楽しみです!


次回の会議は2週間後の11月1日19時を予定していますが、また多くの皆様のご参加をお待ちしています。




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